Proline

Infos
La proline est l'un des 20 acides aminés du code génétique. Ses abréviations sont Pro et P. Au sein des protéines humaines, sa fréquence est de 5, 2%. La L-proline est l'un des vingt acides aminés dont se servent les organismes vivants pour assembler les protéines. On parle ainsi d'acides aminés protéinogènes. La proline peut agir en brisant les hélices α car elle ne peut former de liaison hydrogène (du fait de son amine secon
Proline

La proline est l'un des 20 acides aminés du code génétique. Ses abréviations sont Pro et P. Au sein des protéines humaines, sa fréquence est de 5, 2%. La L-proline est l'un des vingt acides aminés dont se servent les organismes vivants pour assembler les protéines. On parle ainsi d'acides aminés protéinogènes. La proline peut agir en brisant les hélices α car elle ne peut former de liaison hydrogène (du fait de son amine secondaire) et déstabilise donc l'hélice alpha, ou former une bifurcation dans les feuillets β. La présence de nombreuses prolines peut être à l'origine d'une hélice à proline (c'est notamment le cas du collagène). La proline possède un groupement amine secondaire cyclique et non imine comme l'indique certains ouvrages le groupement imine est caractérisé par une double liaison carbone/azote ce n'est pas le cas ici.

Données

- Force de van der Waals : 90
- pK1 (α-COOH): 1.95
- pK2 (αN-H): 10.64 La Proline, ou Pro ou , est un acide aminé non polaire caractérisé par un cycle pyrolidine. Il est à noter que la proline contient dans sa molécule une fonction amine secondaire cyclique Un autre acide aminé l'Hydroxyproline dérive de la proline par hydroxylation en 4. ==
Sujets connexes
Acide aminé   Azote   Carbone   Code génétique   Force de van der Waals   Hydrogène   Hydroxylation   Oxygène  
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