Maïté

Infos
Maïté, de son vrai nom Marie-Thérèse Ordonez, née le 2 juin 1938 est une restauratrice qui a animé des émissions culinaires sur France 3 (La Cuisine des mousquetaires puis À table).
Maïté

Maïté, de son vrai nom Marie-Thérèse Ordonez, née le 2 juin 1938 est une restauratrice qui a animé des émissions culinaires sur France 3 (La Cuisine des mousquetaires puis À table).

Présentation

Cultivatrice à 12 ans puis garde-barrière à la SNCF, elle préparait le repas pour l'équipe de rugby de Rion-des-Landes. Patrice Bellot venu réaliser un documentaire sur cette équipe de rugby la remarque, et lui propose d'animer une émission culinaire : La Cuisine des mousquetaires, qu'elle anime à partir du printemps 1983, assistée par Micheline Banzet (parisienne, devenue bordelaise par adoption, et qui s'occupe depuis du festival de musique de Biarritz). Elle tourna aussi dans des publicités pour la lessive "Bonux", dont on retint sa célèbre réplique "Il n'y a pas écrit "bécasse" ici". Elle anima ensuite À table qui se termina le 31 décembre 1999. Elle a joué dans de nombreux films , des téléfilms et a participé à Nice People. Elle a sorti une VHS intitulée La Cuisine des mousquetaires : recettes gasconnes et un DVD, Les tours de main. Elle a été animatrice gastronomique à Sud Radio. Elle tient maintenant le restaurant Chez Maïté à Rion-des-Landes. Les Nous C Nous ont écrit deux sketches parodiant ses émissions : La Cuisine des moustiquaires et Urgence : Maïté et Micheline avec Éric Massot dans le rôle de Micheline et Eric Collado dans le rôle de Maïté, parodiant en même temps Urgences.

Bibliographie

-La Cuisine des mousquetaires, tome 1, Editions de la Presqu'île, ISBN 2879380014
-La Cuisine des mousquetaires, tome 2, Editions de la Presqu'île, ISBN 2879380103
-La Cuisine des mousquetaires, tome 3, Editions de la Presqu'île, ISBN 2879380421
-Maïté se met à table, Mollat, ISBN 2909351106
-C'est tout simple, Robert Laffont, ISBN 2221085442
-Les desserts de Maïté, Michel Lafon, ISBN 2749900069
-Terrines, pâtés, gibiers et spécialités en bocaux, Michel Lafon, ISBN 274990174X
-La Cuisine de Maïté, Michel Lafon, ISBN 2840988518
-La Cuisine d'Aquitaine, Michel Lafon, ISBN 2840987147 (Potée landaise — Soupe basque — Tourin de Bordeaux — Omelette aux cèpes — Foie gras — Confit de canard — Royans sauce piquante — Sauce béarnaise — Gâteau basque — Merveilles — etc.)
-La Cuisine d'Alsace, Michel Lafon, ISBN 2840987155 (Fleischsuppe — Bretzels — Pain aux épices — Terrine boulangère — Coq au riesling — Matelote alsacienne — Beignets de fleurs de sureau — Charlotte fermière aux pommes — Kougelhopf — etc.)
-La Cuisine de Bretagne, Michel Lafon, ISBN 2840987139 (Potage aux marrons de Redon — Soupe de sarrasin — Choucroute bretonne — Cotriade de homard — Mouclade — Sauté de dinde au cidre — Artichauts à l'armoricaine — Galettes — Crêpes — Fars — etc.)
-La Cuisine du Languedoc, Michel Lafon, ISBN 2840987163 (Soupe de poissons languedocienne — Tapenade — Fabouade de Nîmes — Empastat cathare — Cassoulet — Gardianne de taureau au vin blanc — Pouteille du Gévaudan — Crubelets de Pâques — Flaunes — Pescajonne — Vin de Guguier — Vin de pêche — Liqueur de Genièvre — etc.)
-La Cuisine lyonnaise, Michel Lafon, ISBN 2840987120 (Soupe de fanes de radis — Rissoles du Bugey — Gâteau de foeis blonds — Pot-au-feu des vignerons — Poule de Bresse demi-deuil — Sabodet — Tablier de sapeur — Quenelles de brochet Nantua — Cardon en sauce — Paillassons — Bugnes de Mardi gras — Délicieux lyonnais — Matefaim — etc.)
-La Cuisine provençale, Michel Lafon, ISBN 2840987112 (Pissaladière — Soupe de favouilles — Daube provençale — Tian de pommes de terre provençal — Anchoïade — Rouille — Artichauts à la barigoule — Panisses — Ratatouille — Calissons — Fougassettes — Pérade — etc.)

Anecdote

La musique du générique de début de À table était celle du générique de début de Ma sorcière bien-aimée.

Voir aussi

Lien externe

- Catégorie:Animatrice de télévision française Catégorie:Cuisinier français Catégorie:Personnalité des Landes Catégorie:Naissance en 1938 Catégorie:Nom de scène
Sujets connexes
Anchoïade   Artichaut   Biarritz   Bordeaux   Bresse   Bretzel   Bugey   Bugnes   Bécasse   Calisson   Cassoulet   Choucroute   Cidre   Confit de canard   Crêpe   Cuisine alsacienne   Cuisine bretonne   Cuisine lyonnaise   Cuisine provençale   Cèpe   DVD   Daube provençale   Dessert   Dinde   Festival   Foie gras   Fougasse   France 3   Galette   Genièvre   Gibier   Gâteau basque   Gévaudan   Languedoc   Lessive   Liqueur   Ma sorcière bien-aimée   Mardi gras   Marron (fruit)   Michel Lafon   Mollat   Nice People   Nous C Nous   Nîmes   Omelette   Panisse   Parodie   Pissaladière   Pot-au-feu   Publicité   Pâques   Pâté   Quenelle   Ratatouille   Redon   Repas   Rion-des-Landes   Rouille (cuisine)   Rugby   Sauce béarnaise   Société nationale des chemins de fer français   Soupe   Sud Radio   Sureau   Tablier de sapeur   Tapenade   Taureau   Terrine   Tian   Téléfilm   Urgences (série télévisée)   Video Home System   Vidocq (film, 2001)   Vin  
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