Muscat d'Alsace

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Le Muscat d'Alsace se distingue des cépages de Muscats doux méridionaux par son caractère sec et fruité qui donne la sensation de croquer des raisins frais. Il constitue un merveilleux apéritif et accompagne parfaitement les asperges. En fait, on devrait dire les Muscats car il en existe deux variétés : le Muscat ottonel blanc et le Muscat rose à petits grains (appelé aussi Muscat rose d'Alsace), de maturité tardive. Les deux Muscats sont souvent vinifiés ensemble. I
Muscat d'Alsace

Le Muscat d'Alsace se distingue des cépages de Muscats doux méridionaux par son caractère sec et fruité qui donne la sensation de croquer des raisins frais. Il constitue un merveilleux apéritif et accompagne parfaitement les asperges. En fait, on devrait dire les Muscats car il en existe deux variétés : le Muscat ottonel blanc et le Muscat rose à petits grains (appelé aussi Muscat rose d'Alsace), de maturité tardive. Les deux Muscats sont souvent vinifiés ensemble. Ils sont produits sur environ 350 hectares et représente 3% de la production globale des vins d'Alsace. Catégorie:Cépage Catégorie:Vignoble d'Alsace
Sujets connexes
Asperge   Cépage   Muscat   Muscat ottonel   Muscat rose à petits grains   Vignoble d'Alsace  
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