Liste des races bovines de France

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Races bovines de France En 2004 en France, on compte que 39 races bovines sont élevées. Pour la production de lait, celle qui domine est de loin la Prim'Holstein, 2, 8 millions de vaches, suivie par la montbéliarde, 700 000 vaches, et la normande, 600 000 vaches (toutes deux considérées comme des races mixtes). Pour la production de viande, trois races dominent : la charolaise, 1, 8 million de vaches, la limousine, 900 000 vaches, et la blonde d'Aquitaine, 50
Liste des races bovines de France

Races bovines de France En 2004 en France, on compte que 39 races bovines sont élevées. Pour la production de lait, celle qui domine est de loin la Prim'Holstein, 2, 8 millions de vaches, suivie par la montbéliarde, 700 000 vaches, et la normande, 600 000 vaches (toutes deux considérées comme des races mixtes). Pour la production de viande, trois races dominent : la charolaise, 1, 8 million de vaches, la limousine, 900 000 vaches, et la blonde d'Aquitaine, 500 000 vaches. Douze races comptent moins de 1 000 vaches : armoricaine, béarnaise (race bovine), bretonne pie noire, casta, ferrandaise, froment du Léon, lourdaise, maraîchine, mirandaise, nantaise, saosnoise, villard-de-lans. Elles font l'objet d'actions de conservation après avoir failli disparaître dans les années 1960.

Races laitières

- Abondance
- Béarnaise
- Bordelaise
- Bretonne pie noir
- Brune
- Canadienne
- Française frisonne pie noir
- Froment du Léon
- Jersiaise
- Pie rouge des plaines
- Prim'Holstein
- Red Holstein
- Rouge flamande

Races à viande

- Bazadaise
- Blanc bleu
- Blonde d'Aquitaine
- Charolaise
- Corse
- Créole
- Gasconne
- Hereford
- INRA 95
- Limousine
- Maine AnjouPortraits des vaches de France Editons Castor & Pollux 2001
- Mirandaise ou Gasconne aréolée
- Parthenaise
- Rouge des prés
- Saosnoise
- Taureau de Camargue

Races mixtes

- Armoricaine
- Aubrac
- Aure-et-saint-girons
- Bleue du Nord
- Ferrandaise
- Hérens
- Lourdaise
- Maraîchine
- Montbéliarde
- Nantaise
- Normande
- Salers
- Simmental française
- Tarentaise (ou tarine)
- Villard-de-lans
- Vosgienne

Autres

- Camargue (pour les courses camarguaises)
- brava appelée aussi Taureau de combat ou toro de Lidia en Espagne (d'origine espagnole, destinés aux corridas)
- vache marine des Landes
- Betizu

Races disparues

- Nord-ouest Augeronne, Pie rouge de Carhaix, Cauchoise, Cotentine, Mancelle, Morbihanaise, Percheronne
- Est Bressanne, Comtoise, Mézine, Tourache,
- Sud-ouest Blonde des Pyrénées, Blonde du Quercy, Créon, Garonnaise, Montalbanaise,

Voir aussi

- Vache . Bovin . Histoire de l'élevage bovin français
- Bovin . Élevage bovin
- Liste des races bovines
-Liste des races asines de France | Liste des races caprines de France | Liste des races équines de France | Liste des races ovines de France | Liste des races porcines de France

Notes et références


- Races bovines de France Bovins de France Catégorie:Agriculture en France
Sujets connexes
Abondance (race bovine)   Armoricaine   Aubrac (race bovine)   Aure-et-saint-girons   Bazadaise   Betizu   Blanc bleu belge   Bleue du Nord   Blonde d'Aquitaine   Bordelaise   Brava (race bovine)   Bretonne pie noir   Brune (race bovine)   Béarnaise (race bovine)   Camargue (race bovine)   Charolaise   Corse (race bovine)   Créole (race bovine)   Ferrandaise   France   Française frisonne pie noir   Froment du Léon   Gasconne   Hereford (race bovine)   Histoire de l'élevage bovin français   Hérens   INRA 95   Jersiaise   Lait   Limousine (race bovine)   Liste des races asines de France   Liste des races bovines   Liste des races caprines de France   Liste des races ovines de France   Liste des races porcines de France   Liste des races équines de France   Lourdaise   Maraîchine   Mirandaise   Montbéliarde   Nantaise   Normande   Parthenaise   Pie rouge des plaines   Prim'Holstein   Rouge des prés   Rouge flamande   Salers (race bovine)   Saosnoise   Simmental française   Tarentaise (race bovine)   Vache   Viande  
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