Oxalis petite oseille

Infos
L'oxalis petite oseille (Oxalis acetosella) encore appelé Surelle ou pain de coucou est une plante herbacée pérenne de la famille des Oxalidacées. Elle fleurit d'avril à mai. Elle pousse surtout en sous-bois. Les feuilles sont formées de trois folioles en formes de cœur, pliées en leur milieu. La tige est rouge-brun. Durant la nuit ou en cas de pluie, les feuilles et les fleurs se contractent.
Oxalis petite oseille

L'oxalis petite oseille (Oxalis acetosella) encore appelé Surelle ou pain de coucou est une plante herbacée pérenne de la famille des Oxalidacées. Elle fleurit d'avril à mai. Elle pousse surtout en sous-bois. Les feuilles sont formées de trois folioles en formes de cœur, pliées en leur milieu. La tige est rouge-brun. Durant la nuit ou en cas de pluie, les feuilles et les fleurs se contractent.

Caractéristiques

- Organes reproducteurs
- Couleur dominante des fleurs : blanc
- Période de floraison : mai-juin
- Inflorescence : fleur solitaire terminale
- Sexualité : hermaphrodite
- Pollinisation : entomogame, autogame
- Graine
- Fruit : capsule
- Dissémination : autochore
-Habitat et répartition
- Habitat type : sous-bois herbacés médioeuropéens, acidophiles
- Aire de répartition : circumboréal données d'après : .

Usages

L'oxalis est utilisée en cuisine pour son gout acidulé. A haute dose cette plante est néanmoins toxique. La cueillette s'effectue presque toute l'année pour les feuilles, en avril-mai pour les fleurs et en mai-juin pour les jeunes fruits. Propriétés médicinales : rafraichissantes et dépuratives en quantités modérées.

Galerie

Image:Oxalis acetosella jfg.jpg|Oxalis petite oseille image:Oxalis acetosella ziedas1.jpg

Références externes

- Catégorie:Flore (nom vernaculaire) Catégorie:Oxalidaceae cs:Šťavel kyselý da:Skovsyre de:Waldsauerklee en:Common wood sorrel fi:Käenkaali gl:Aleluia it:Oxalis acetosella ja:コミヤマカタバミ lt:Paprastasis kiškiakopūstis nl:Witte klaverzuring nn:Gaukesyre no:Gjøkesyre pl:Szczawik zajęczy sv:Harsyra uk:Квасениця звичайна vec:Oxalis acetosella
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