Petit beurre

Infos
Le Petit Beurre ou Véritable Petit Beurre connu également sous ses initiales VPB est un biscuit de la société LU qui est devenu aujourd'hui un succès à l'échelle mondiale. Il a été inventé en 1886 par Louis Lefèvre-Utile dans la ville de Nantes en s'inspirant des productions anglaises de l'époque. De forme rectangulaire avec les quatre grands angles, 14 dents dans la longueur, et 10 dents dans la largeur, avec ses dimensions de 65 x
Petit beurre

Le Petit Beurre ou Véritable Petit Beurre connu également sous ses initiales VPB est un biscuit de la société LU qui est devenu aujourd'hui un succès à l'échelle mondiale. Il a été inventé en 1886 par Louis Lefèvre-Utile dans la ville de Nantes en s'inspirant des productions anglaises de l'époque. De forme rectangulaire avec les quatre grands angles, 14 dents dans la longueur, et 10 dents dans la largeur, avec ses dimensions de 65 x 55 x 6, 5 mm et d'un poids unitaire de 8, 33 g, le Petit Beurre est reconnaissable entre tous. Le substantif petit-beurre est passé dans la langue comme terme générique ; il prend alors un trait d'union et son pluriel petits-beurre est source de fautes d'orthographe.

Ingrédients

Véritable Petit Beurre
- Farine de blé: 72, 5%
- Sucre
- Beurre: 13%
- Lait écrémé en poudre
- Sel
- Poudre à lever : Carbonate acide de sodium - Carbonate acide d'ammonium - Acide citrique
- Arôme

Analyses nutritionnelles

Composés de plus de 70% de céréales (farine de blé), ses valeurs nutritionnelles sont reconnues:

Anecdotes

Leibniz-Keks
- Le pluriel de "Petit Beurre" serait "des Touyous" (orthographe variable) selon un calembour franchouillard des années 60. C'est la prononciation à la française de la chanson « Happy birthday to you » (Un p'tit beurre des touyous) qui en est l'origine.
- Il est connu dans les pays anglo-saxons sous le nom de French Petit Beurre
- L'un des plus fameux slogans du Petit Beurre : 4 oreilles et 48 dents.
- Fabriqué dans son usine de La Haye-Fouassière à 20 km au sud de Nantes, LU produit un peu plus de 9 000 tonnes par an de Véritable Petit Beurre soit environ 1 milliard de biscuits équivalent à 41 millions de paquets de VPB.
- En 1891 à Hanovre en Allemagne, la société Bahlsen commercialise un butterkeks (biscuit au beurre très ressemblant au Petit Beurre français) appelé Leibniz-Keks en hommage au philosophe et mathématicien Gottfried Wilhelm von Leibniz. ==
Sujets connexes
Allemagne   Angleterre   Bahlsen   Biscuit   Gottfried Wilhelm von Leibniz   Hanovre   La Haye-Fouassière   Marque utilisée comme nom   Nantes  
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