Kipper

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Exemple de kipper Un kipper (également appelé hareng rouge) est un grand poisson (généralement un hareng ou un saumon) entier qui a été fendu en deux de la tête à la queue, aplati, débarrassé de ses arêtes, salé et à peine fumé (à froid), ce qui lui donne une couleur rouge. Le kipper se mange tel quel ou cuit brièvement. Il est vendu frais en conserve, surgelé ou en sachets prêts à cuire. Catégorie:Poisson Catégorie:Cuisine anglaise de:Bückling en
Kipper

Exemple de kipper Un kipper (également appelé hareng rouge) est un grand poisson (généralement un hareng ou un saumon) entier qui a été fendu en deux de la tête à la queue, aplati, débarrassé de ses arêtes, salé et à peine fumé (à froid), ce qui lui donne une couleur rouge. Le kipper se mange tel quel ou cuit brièvement. Il est vendu frais en conserve, surgelé ou en sachets prêts à cuire. Catégorie:Poisson Catégorie:Cuisine anglaise de:Bückling en:Kipper es:Kipper ja:キッパー (魚料理) sv:Böckling
Sujets connexes
Hareng   Poisson   Saumon  
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